Трапезата на Бъдни вечер

“Твоето рождество, Христе Боже наш,

озари света със светлината на познанието.

Защото в него онези, които служеха на звездите, 

от звездата се научиха да се покланят на Тебе,

Слънцето на правдата, и да познават Тебе,

Изтока от висините.  Господи, слава на Тебе!”

Тропар на Рождество Христово

Бъдни вечер!

Вечерта преди да се роди Христос е първата от трите кадени вечери. Нарича се Бъдни от бдение и от бъдеще, бъднини. Символиката е директна – за чудото, което предстои, трябва да бди целият народ. За бъдещето си – също.

Топлина, уют, одухотвореност, спокойствие, семейство… И разбира се, вкусна храна. Празничната трапеза се нарежда под домашния иконостас. Храните на нея трябва да са в изобилие като техният брой по традиция е нечетен брой – 7, 9, 11, Сред тях най-често са варено жито, варен боб, сарми с ориз или булгур, ошав, пълнени чушки с боб или ориз, туршии, лук, чесън, мед, орехи, вино, тиквеник, зелник. Традиция на празника е да има питка, в която е скрита паричка. На когото се падне, ще бъде здрав, щастлив и ще носи пари в къщата цялата година!

Но храната по празниците е не просто за стомаха, а за и за духа. Тогава всяка хапка е молитва. Всяко ястие носи символика и дори всяка съставка е призив към Бога за изобилие, късмет, здраве, за по-добро утре.

А ето и кое какво означава според народните поверия:

„На Бъдни вечер на трапезата се слагат храни, които набъбват и също като тях „да набъбват” късметът и плодородието. Всичко, което се подрежда за празника има

• Житото трябва да е на трапезата като най-голямото богатство по нашите земи.
• Питата също е дълбока българска традиция. Тя трябва да е с късмети – пожелания за идната година и пара за богатство.
• Сол -На трапезата на Бъдни вечер задължително се слага и сол. За българина солта има особено значение. Къща без сол не бива. Където свърши солта, там влизат болестите и раздорите. Затова и всяка стопанка гледа никога да не остане без сол и ако трябва, от съседите ще вземе на заем, а мъжът й, като тръгне на пазар, първо за сол ще пита: има ли, или да купи. Когато се реди масата, солницата се слага най-напред. Ако това не се направи, лошо е и за дома, и за челядта.
• Боб – за да покълне късметът в семсйтвото.
• Мед се слага, за да ви е сладък животът.
• Лук, за да е много имотът, както люспите на лука.
• Чесънът е в менюто, защото пази от зли сили и болести. Поверието гласи, че скилидка от него се носи през цялата година против уроки.
• Орехи трябва да има, защото по тях можете да гадаете за здраве и късмет. Хубава ли се случи ядката, болестите ще бъдат далече от вас и домът ви ще е пълен, гнила ли е – чакайте неприятности.
• Една пълна фруктиера с оранжеви и червени плодове, също и елхови клонки за да украси масата, да предаде топлина и все красоти да са ви пред очите цяла година.
• Солта, хляба и виното са святи символи, чрез които „човекът се издига и се докосва до божественото”.
• Дряновите клонки са пожелание за здраве и дълголетие.
• Свещ, бръшлян и китка здравец задължително присъстват като символизиращи светлината и кръговрата на живота.

Денят преди Коледа е ден, в който цялата природа затаява дъх в очакване. Птиците спират да пеят, листата на дърветата спират да трептят, водите в реките спират да текат. Казват, че някога единствено кукувицата не спряла да кука, трепетликата – да трепери, и реката Лъкатуща – да се движи. Затова и били наказани от Божията майка: кукувицата – да кука само три месеца в годината (от Благовец, 25 март, до Еньовден, 24 юни); трепетликата – все да трепери, листата й никога покой да не намерят; в криви и тесни пътища да разлива водите си реката.

Любопитни поверия

• Родените на Бъдни вечер деца наричат самодивски (в Пловдивско), защото могат да виждат съществата на отвъдното. Ако е родено преди Игнажден, му правят огърлица от бял лук, за да го предпазва през идващите Мръсни, Погани дни (от Коледа до Йордановден)
• Моми, на които им е време да се омъжат, не месят хляб, защото се вярва, че ако се омъжат през годината, ще изнесат плодородието от къщата.
• Сламата и пепелта от бъдника не се изхвърлят. Който седне на трапезата, не бива да се оглежда много, защото рано ще му побелеят косите.